MenúEspecial fin de semana

32,50 € Pan, vino o agua e IVA incluidos

Disponemos de un MENÚ INFANTIL DE FIN DE SEMANA. 16,00 € + 10% IVA

Primeros

  • Foie micuit con reducción de Pedro Ximénez y pan de pasas
  • Surtido de ibéricos
  • Ensalada de escarola, hongo beltza y jamón ibérico
  • Ensalada de tomate y queso de cabra gratinado
  • Ensalada templada de pulpo a la brasa
  • Arroz con mejillón de roca y tomate (picante)
  • Menestra de verduras de temporada
  • Pasta (consulte la receta de la semana)
  • Pochas de Sangüesa con guindillas
  • Tortilla de bacalao


Segundos

  • Bacalao al ajoarriero con gambas
  • Arroz cremoso de sepia y gambas
  • Brocheta de rape con langostinos en salsa americana
  • Merluza con almejas en salsa verde
  • Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada
  • Rabo de toro estofado al vino tinto
  • Carrilleras de cerdo en salsa con hongos y puré de pasas
  • Pluma de cerdo ibérico a la brasa con su guarnición
  • Entrecot de vaca a la parrilla


Postres

  • Pantxineta con helado
  • Sorbete de mojito
  • Coulant de chocolate
  • Tarta de queso con frambuesa
  • Cuajada casera con miel y nueces
  • Tiramisú


Bebidas

  • Agua mineral
  • Tinto, rosado y blanco Gran Feudo de Bodegas Chivite