Menú del día en el centro Pamplona. Restaurante el Burladero

menú
DEL DÍA

22 € Pan, vino o agua e IVA incluidos

Lunes a viernes a mediodía.
El menú del día se actualiza quincenalmente. Visítanos para conocer las novedades.
Para cualquier información sobre alérgenos solicite nuestro dossier informativo.
Todos nuestros precios en terraza tienen un incremento del 10%.

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ENTRANTES

Ensalada mixta
Ensalada de gulas, chatka y aguacate
Pochas de Sangüesa
Menestra de verduras de temporada
Alubias rojas de Puente con berza
Saquitos de pasta rellenos de pera y queso al pesto
Arroz salteado con verduritas, gambas y huevo poché

Saquitos de pasta rellenos de pera y queso al pesto

Brandada de bacalao sobre crema de calabacín

SEGUNDOS

Brocheta de rape y chipirones al ajillo
Rodaballo asado al estilo Orio
Brandada de bacalao sobre crema de calabacín
Bistec o escalope de ternera con guarnición
Pollo asado a la barbacoa con papa canaria
Lomo de cerdo a la plancha con miel y mostaza
Confit de pato asado con manzana confitada y salsa de oporto

POSTRES

Granizado de melón con brocheta de sandía
Tiramisú
Sorbete de mandarina
Flan de huevo con helado
Fruta del tiempo
Cuajada casera con miel y nueces

Granizado de melón con brocheta de sandía

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