Menú del día en el centro Pamplona. Restaurante el Burladero

menú
DEL DÍA

22 € Pan, vino o agua e IVA incluidos

Lunes a viernes a mediodía.
El menú del día se actualiza quincenalmente. Visítanos para conocer las novedades.
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ENTRANTES

Ensalada mixta
Ensalada de pasta tricolor con queso fresco
Pochas de Sangüesa
Alubias rojas de Puente
Menestra de verduras de temporada
Tagliatelles con bacon, setas y guisantes
Arroz de la huerta y el corral

Arroz de la huerta y el corral

Dorada rellena de ibérico y piquillos con salsa romescu

SEGUNDOS

Dorada rellena de ibérico y piquillos con salsa romescu
Tartar de salmón con aguacate
Sepia rellena de gambas con ali-oli
Bistec o escalope de ternera con guarnición
Jamón de cerdo asado con salsa de Pedro Ximenez
Redondo de ternera en salsa con piña y orejones
Conejo asado con calabacín, ajo y perejil

POSTRES

Tarta de frambuesa con gelatina de naranja
Tiramisú
Sorbete de manzana
Flan de huevo con helado
Fruta del tiempo
Cuajada casera con miel y nueces

Tarta de frambuesa con gelatina de naranja

22 € Pan, vino o agua e IVA incluidos

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