2026
MENÚ SAN FERMÍN
2026
MENÚ SAN FERMÍN
CONECTADO CON NOSOTROS
Restaurante El Burladero
C/ Emilio Arrieta, 9 · 31002 Pamplona
Teléfono: 948 22 80 34
E-mail: elburladero@navarraxp.com
Del 6 al 14 de julio 68 €
Precios IVA incluido | Bebidas NO incluidas
Para cualquier información sobre alérgenos solicite nuestro dossier informativo.
Todos nuestros precios en terraza tienen un incremento del 10%.
ENTRANTES AL CENTRO
- Jamón ibérico de bellota
- Ensalada de tomate volcán con bonito del Norte y cebolleta fresca
- Piparras fritas
PRIMERO A ELEGIR
- Pochas de Sangüesa
- Revuelto de hongos beltza
SEGUNDOS
- Bacalao al ajoarriero con gambas
- Rapito asado al estilo Orio con patatas panadera
- Cola blanca de atún rojo Ballfegó encebollada
- Rejo de pulpo a la brasa
- Entrecot de lomo alto de vaca, a la parrilla
- Estofado de toro de lidia
- Costillas de cordero lechal a la parrilla
- Magret de pato asado al Oporto con puré de orejones
- Pluma de cerdo ibérico a la brasa con guarnición
POSTRES
- Cuajada casera con miel y nueces
- Queso con membrillo y nueces
- Tarta de queso con frambuesa y helado de vainilla de Madagascar
- Coulant de chocolate con helado de leche merengada y meloso blanco
- Torrija caramelizada con helado de turrón, crema ligera y coco
- Sorbete de mojito