Acabar el año con salud – San Silvestre de Pamplona

Despedir el año corriendo es la alternativa que propone Beste Iruña cada temporada. Este año 2017 ya están en marcha las inscripciones. El recorrido se mantiene con respecto a la edición pasada. Desde el Restaurante El Burladero nos sumamos a la vida sana y el ejercicio, y apostamos por que cada cual pase una tarde divertida y deportiva. Es sabido que la edición de la San Silvestre pamplonica reúne a miles de participantes, entre los que abundan las personas disfrazadas, que además aportan una nota de diversión que ameniza el transcurso de la carrera para los numerosos espectadores que se agolpan en las aceras del recorrido.

Además, dada la hora del evento (19:00 h. para los adultos), te esperamos después de la carrera en el Restaurante El Burladero para la última copa del año con la familia y amigos. Ya sabes que estamos en el centro de Pamplona, muy cerca del Palacio de Navarra que es donde acaban todos los participantes de la carrera después de pasar por la línea de meta.

No te olvides tampoco de que al día siguiente, el día de año nuevo, todavía puedes reservar el Menú de Año Nuevo en nuestro restaurante, llámanos al 948 22 80 34 si deseas más información.

¡Nos vemos corriendo por las calles de Pamplona!

Ideas para una cena de empresa original y divertida

Ha pasado ya el macro puente de diciembre y ya llegan las esperadas y temidas cenas y comidas de empresa de Navidad. Aquí te proponemos algunos ejemplos para hacer que resulte más divertida y original.

Gymkana.
Olvida el amigo invisible. Está ya anticuado eso de elegir un papel al azar con el nombre de un compañero y hacerle un regalo. Algo más original es organizar una Gymkana que involucre a toda la plantilla. Adivinanzas, pruebas de humor, agilidad para que divididos en diferentes grupos, paséis un rato muy divertido previo a la cena. Otra posibilidad es comprar regalos entre todos y, en el momento de coger cada uno el suyo, tenga que pasar una prueba divertida. Estas son actividades que fortalecen las relaciones entre los compañeros.

Hasta que el cuerpo aguante.
No pongas límites previos, que ni el coche ni la hora sean un condicionante. Acude a la cena o comida sin hora de cierre. Desde el Restaurante El Burladero te ofrecemos una inmejorable ubicación, en el centro de Pamplona para que una vez finalice, estéis al lado de todo. Además es importante que por lo menos una vez al año puedas disfrutar de tus compañeros sin horario.

Fotos.
No dejes de inmortalizar el evento. Seguro que hay multitud de fotos divertidas a lo largo de la noche, solamente debes tener cierta precaución al subirlas a las redes sociales, que luego no se sabe.

Cuidado con el alcohol.
Los excesos vienen cuando menos lo esperas, y la Navidad es muy propicia a que los haya. Nuestros menús especiales de Navidad invitan a una comida o cena larga con platos variados y ricos vinos para acompañar. Además con el postre también alargamos la velada y el abuso en el consumo de alcohol hace que perdamos a veces la noción de espacio y tiempo y puedan surgir situaciones desagradables. Con el agravante de estar compartiendo mesa con los compañeros y jefes de la empresa en un ambiente distendido que no puedes fastidiar por la embriaguez. Busca la diversión sin un gran consumo de alcohol.

Temas prohibidos.
En toda conversación es importante saber a quién tienes delante. Al ser una cena o comida de empresa, en un ambiente distendido, evita ciertos temas que puedan generar un debate que derive en conflicto. Así, temas de actualidad de índole política o religiosa por ejemplo no deberían empañar ninguna celebración.

Limar asperezas.
Debido a la actividad cotidiana en la empresa, hay compañeros o superiores con los que se van acumulando pequeñas rencillas o desencuentros que conviene deshacer. Esta es una ocasión perfecta para que se produzcan acercamientos aprovechando las situaciones divertidas y amenas que sin duda se producirán durante la velada. La relación cordial es muy importante en la convivencia diaria dentro del funcionamiento de toda empresa.

No hacer mesas.
Esta es una propuesta diferente, sin embargo una regla fundamental es la de no plantear mesas donde los empleados no puedan elegir con quién sentarse. Hay dos opciones, si la empresa es pequeña, sentar a todos a la misma mesa. Si la empresa es grande, organizar un cóctel con todos de pie y que el movimiento sea libre.

Nadie sin regalo.
A todos nos gusta recibir un regalo por Navidad, así que si eres el jefe, compra un detalle a todos tus empleados, déjalos envueltos y que cada uno tenga que escoger uno. Eso sí, todos con el mismo valor.

Comida rica.
Un estómago agradecido fomenta estar de buen humor, así que desde El Burladero hemos pensado que te vamos a ayudar. Mira nuestros menús de Navidad y escoge el que mejor se adapte a tu empresa. Y si no lo encuentras, habla con nosotros y seguro que tenemos el menú que necesitas.

Y… ¡Feliz Navidad!

Visitas al Palacio de Navarra

Durante estos días de final de noviembre y comienzos de diciembre, conmemorando el Día de Navarra, se vienen celebrando en el Palacio de Navarra las tradicionales visitas guiadas gratuitas. Una buena ocasión para conocer la sede histórica de nuestras instituciones forales. La visita se desarrolla por las diferentes estancias del Palacio, Salón Somedor, Salón Verde, Salón Institucional, Salón de Sesiones, Salón del Trono y la Capilla.

Te animamos a conocer este edificio emblemático de nuestra ciudad, para hacerlo debes llamar al 948 012 012.
Una vez realizada la visita, te esperamos en El Burladero para acabar la jornada por todo lo alto.

Más información: Navarra.es

Nuevas reservas on-line

A partir de ahora puedes realizar tu reserva en nuestro restaurante a través del motor de reservas de El Tenedor.es. Accede a nuestra página en el sistema y reserva tu mesa en el momento.

Encuentra tu plato en nuestra «Carta del restaurante»

En esta ocasión dirigimos nuestro interés a la extensa carta que tenemos en nuestro restaurante. Además del menú del día actualizado semanalmente, disponemos de muchos otros platos donde satisfacer todos los gustos y paladares de nuestros clientes.
Pulsa aquí para consultar todos los platos disponibles.

Pamplona en familia

Hoy te traemos diferentes propuestas para disfrutar de Pamplona en familia. La ruta comienza en el busto de Hemingway, junto a la Plaza de Toros. Es decir junto a El Burladero. Te proponemos acabar la ruta en el mismo punto con una rica comida en nuestro restaurante con sabor navarro. Disponemos de menú infantil para que toda la familia disfrutéis del día.

948 Merkatua – Mercado de las Artes de Navarra

Los próximos días 15 y 16 de noviembre se celebra en Pamplona la primera edición del 948 Merkatua, Mercado de las Artes de Navarra, mercado estratégico profesional de las artes. Es una feria de ferias centrada en las disciplinas de cine y audiovisual, artes escénica (teatro, danza, circo…), músicas, edición de libro, disco y otros soportes, artes plásticas y visuales y otras industrias creativas y culturales (prototipos artísticos, moda, diseño, arquitectura y nuevas profesiones).

Desde el Restaurante El Burladero ofrecemos a todos los profesionales que vais a acudir estos días a Pamplona nuestro Menú del día. Varias de las localizaciones de la feria se celebran cerca de nuestro bar/restaurante. Os esperamos para disfrutar de una completa barra de pinchos e ibéricos, o de nuestra carta de gastronomía navarra.

Menú del día

Te invitamos a probar nuestro menú diario, lo actualizamos semanalmente, con platos equilibrados, muy ricos, para que cada día puedas elegir un primero y un segundo diferentes. Tanto los pescados como las carnes los mimamos para conservar todo su sabor y potenciarlo con las guarniciones que mejor les van.

Consulta nuestro menú del día

Ciclo Grandes Intérpretes – Teatro Gayarre

Hoy lunes 23 de octubre a las 20:00h. finaliza en el Teatro Gayarre el Ciclo de Grandes Intérpretes con la actuación de los hermanos Lucas & Arthur Jussen al piano.
Te esperamos antes en El Burladero para tomar algo antes de la función o después para reponer fuerzas. ¡Que lo disfrutes!

teatrogayarre.com

Carrilleras de cerdo ibérico en salsa, foie fresco a la plancha y hongo beltza

El otoño es época propicia para recogida de todo tipo de setas y hongos. En el Restaurante El Burladero nos gusta utilizarlos en nuestras elaboraciones, y en esta ocasión te presentamos un plato delicioso compuesto de carrilleras de cerdo ibérico, una loncha de foie fresco pasado por la plancha y hongo beltza. Este es uno de los hongos más apreciados, el aspecto del Boletus aereus es muy similar al de Boletus edulis, aunque se diferencia del anterior en que el color del sombrero es muy oscuro, chocolate o negruzco, con la cutícula seca y afelpada. Tiene el pie de color pardo.