Quien más quien menos todos tenemos nuestro «lado oscuro», y en ocasiones este lado sigue siendo una versión muy interesante de nosotros mismos. En la Filmoteca de Navarra también lo creen así, y junto con el Palacio de Congresos Baluarte y el Planetario de Pamplona, durante toda esta semana organizan la 4ª edición del festival […]
En Pamplona tenemos una curiosa manera de celebrar la entrada en un nuevo año. La Nochevieja es de los disfraces. Dar una vuelta por Pamplona después de las uvas significa cruzarte por la calle con Charlot, Blancanieves, las tortugas Ninja, o el último personaje popular que esté de moda ese año. Lo cierto es que […]
Muy cerca de nuestro bar/restaurante, ha fijado este año el Ayuntamiento de Pamplona el Espacio Amaya 6, local que sirve como punto de encuentro para las familias estas navidades. Los más pequeños pueden jugar con personal dedicado a ellos, y los padres y las madres pueden entonces aprovechar para realizar las compras navideñas. El local […]
Despedir el año corriendo es la alternativa que propone Beste Iruña cada temporada. Este año 2017 ya están en marcha las inscripciones. El recorrido se mantiene con respecto a la edición pasada. Desde el Restaurante El Burladero nos sumamos a la vida sana y el ejercicio, y apostamos por que cada cual pase una tarde […]
Ha pasado ya el macro puente de diciembre y ya llegan las esperadas y temidas cenas y comidas de empresa de Navidad. Aquí te proponemos algunos ejemplos para hacer que resulte más divertida y original. Gymkana. Olvida el amigo invisible. Está ya anticuado eso de elegir un papel al azar con el nombre de un […]
Durante estos días de final de noviembre y comienzos de diciembre, conmemorando el Día de Navarra, se vienen celebrando en el Palacio de Navarra las tradicionales visitas guiadas gratuitas. Una buena ocasión para conocer la sede histórica de nuestras instituciones forales. La visita se desarrolla por las diferentes estancias del Palacio, Salón Somedor, Salón Verde, […]
A partir de ahora puedes realizar tu reserva en nuestro restaurante a través del motor de reservas de El Tenedor.es. Accede a nuestra página en el sistema y reserva tu mesa en el momento.
En esta ocasión dirigimos nuestro interés a la extensa carta que tenemos en nuestro restaurante. Además del menú del día actualizado semanalmente, disponemos de muchos otros platos donde satisfacer todos los gustos y paladares de nuestros clientes. Pulsa aquí para consultar todos los platos disponibles.
Hoy te traemos diferentes propuestas para disfrutar de Pamplona en familia. La ruta comienza en el busto de Hemingway, junto a la Plaza de Toros. Es decir junto a El Burladero. Te proponemos acabar la ruta en el mismo punto con una rica comida en nuestro restaurante con sabor navarro. Disponemos de menú infantil para […]
Los próximos días 15 y 16 de noviembre se celebra en Pamplona la primera edición del 948 Merkatua, Mercado de las Artes de Navarra, mercado estratégico profesional de las artes. Es una feria de ferias centrada en las disciplinas de cine y audiovisual, artes escénica (teatro, danza, circo…), músicas, edición de libro, disco y otros soportes, artes […]
Te invitamos a probar nuestro menú diario, lo actualizamos semanalmente, con platos equilibrados, muy ricos, para que cada día puedas elegir un primero y un segundo diferentes. Tanto los pescados como las carnes los mimamos para conservar todo su sabor y potenciarlo con las guarniciones que mejor les van. Consulta nuestro menú del día
Hoy lunes 23 de octubre a las 20:00h. finaliza en el Teatro Gayarre el Ciclo de Grandes Intérpretes con la actuación de los hermanos Lucas & Arthur Jussen al piano. Te esperamos antes en El Burladero para tomar algo antes de la función o después para reponer fuerzas. ¡Que lo disfrutes! teatrogayarre.com
El otoño es época propicia para recogida de todo tipo de setas y hongos. En el Restaurante El Burladero nos gusta utilizarlos en nuestras elaboraciones, y en esta ocasión te presentamos un plato delicioso compuesto de carrilleras de cerdo ibérico, una loncha de foie fresco pasado por la plancha y hongo beltza. Este es uno […]
Ajoarriero. Se cree que los creadores de este plato son los arrieros que transitaban la ruta de Bilbao a Zaragoza por Vitoria, Pamplona, Tafalla y Tudela (también aquéllos que tomaban la ruta de Estella, Tafalla y Tudela). Se documenta en 1522 el consumo de bacalao en Navarra, ya que aparece dentro del listado de víveres de […]
Este es uno de nuestros primeros platos de la carta del restaurante. Te animamos a que la consultes, podrás elegir entre más de 20 primeros y 20 segundos platos para que siempre que vengas tengas algo nuevo que probar.
Ya sabes que en El Burladero nos gustan los productos de temporada y fieles a esta máxima en nuestra barra y nuestra cocina nunca faltan por estas fechas los mejores tomates y, sobre todo, los hongos, recién cogidos de los bosques navarros. Además de las piparras, complemento perfecto para acompañas las siempre suculentas pochas. Pásate […]
En el Restaurante El Burladero estamos encantados con este tiempo tan estupendo que estamos teniendo en estos principios de octubre. Te animamos a que nos visites, te des una vuelta por nuestra terraza, y te tomes unos vinos con los pinchos que preparamos con mucho esmero y cariño. Aunque también deseamos que llueva para ofrecerte […]
En el Restaurante El Burladero nos gusta rodearnos de lo mejor, por eso tanto en nuestra barra como en nuestro restaurante no faltan los mejores productos ibéricos al corte. Jamones, lomo embuchado, chorizos, pluma de cerdo, ibérico del mejor. Y para ello contamos con productores que llevan trabajando durante muchos años para recoger toda la […]
Inmersos como estamos dentro del Festival Flamenco On Fire de Pamplona, y después de las diferentes actividades realizadas desde el día 22, destacamos la actuación este domingo de Miguel Poveda, un referente del flamenco actual. Actuará a las 9 de la noche con un lleno asegurado.
La Ciudadela se ha convertido en los últimos años en un espacio privilegiado donde mostrar la obra de artistas navarros de diferentes disciplinas. Este verano se exponen obras de José Ignacio Agorreta, Alberto Oficialdegui, el colectivo Quattuor, Carlos Mauricio Bernal, Mapamundistas 2017 y la Colección BI, lo que nos rodea. Te invitamos a conocer este […]